W puszczy amazońskiej rośnie niezwykłe drzewo palmowe Acai wydające owoce o niesłychanych cechach. Jagody Acai stanowią istotny element pożywienia ludności zamieszkującej puszczę amazońską. Od dawien dawna tubylcy zauważyli, że owoce Acai pomagają w ciągu leczenia biegunek, krwawień oraz działają przeciwgorączkowo. W roku 1995 dr Alexander Schauss inspirowany wyśmienitym stanem zdrowia amazońskich Indian, rozpoczął szczegółowe analizy owoców Acai. Badania badacza potwierdziły dobroczynne właściwości tych owoców. Acai posiadają całą paletę witamin, sporą grupę znaczących mikroelementów, białko, kwas omega-9 no i multum przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze są to biochemiczne substancje służące w ustroju do redukcji agresywnych rodników. Ilość antyoksydantów w pożywieniu wyznacza współczynnik ORAC, a ten dla tej jagody ma niezmiernie dużą wartość. Najbardziej na świecie są cenione intensyfikujące przemianę materii właściwości owoców Acai. Znajdujące się w Acai antyoksydanty wspomagają podczas usuwania toksyn z ustroju, za to zawarty w nich błonnik wspiera procesy trawienne żywności. Poza tym jagody należą do termogeników, stąd podwyższają temperaturę ciała wykorzystując energię tkanki tłuszczowej, co w rezultacie przyspiesza metabolizm. Niezależnie od właściwości pobudzających metabolizm owoce, polepszają całościowo krzepę ustroju, gdyż posiadają przeciwutleniacze, neutralizujące rodniki z niesparowanym elektronem i likwidują toksyny w ustroju. Duża zawartość tłuszczowców w jagodach gwarantuje energię potrzebną do odpowiedniego działania ustroju, z kolei fitosterole ochraniają tkankę łączną w ustroju, w tym kolagen, którego spadek powoduje starzenie się skóry. Z kolei nienasycone kwasy tłuszczowe ograniczają poziom złego cholesterolu no i podwyższają poziom dobrego. Acai są wartościowe w zapobieganiu cukrzycy. Jagody Acai są wykorzystywane w profilaktyce przeciwnowotworowej. Jagody te przydają się w leczeniu choroby wrzodowej dwunastnicy. Owoce Acai ulegają prędkiemu zepsuciu, dlatego sprowadzane są na rynek europejski po wysuszeniu zamrożonych owoców lub w formie soków. Tym niemniej nie zwracając uwagi na formę, niewątpliwie powinno się sięgać po tę sensacyjną jagodę.